Cuisinier-ère en diététique à 100%

Cuisinier-ère en diététique à 100%

Lausanne, Clinique Cecil, date d'entrée en fonction à convenir
En ligne depuis: 20.11.2018

Tâches principales

  • Confectionner les différents mets pour les patients ainsi que pour le personnel selon la cartothèque des recettes
  • Adapter des recettes courantes à une alimentation diététique
  • Préparer, à la demande de la diététicienne et du personnel médical, des régimes spéciaux pour les patients en phase préopératoire ou postopératoire ou devant subir des examens
  • Participer à la gestion de la chaîne
  • Gérer et participer à la mise en place
  • Maintenir le plan d'hygiène et de l'entretien des installations afin d'être en adéquation avec les normes HACCP

Votre profil

  • Au bénéfice d'un CFC de cuisinier-ère en diététique
  • Expérience professionnelle idéalement de 5 ans dans un poste similaire
  • Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire
  • Connaissance en pâtisserie un atout
  • Autonome, flexible, organisé-e, sachant résister au stress

Nous vous offrons

Nous vous offrons un travail pluridisciplinaire et varié, au sein d'une équipe motivée. Vous aurez l'opportunité de participer à la bonne marche de nos cliniques à la pointe de la technologie et d'intégrer un groupe au sein duquel vous pourrez mettre en valeur votre sens de l'initiative et du service clients, tout en bénéficiant d'avantages sociaux attractifs.

Pour toute demande de renseignements sur le poste : M. Olivier Besnier, Executive Chef au 021/310.55.46

Votre candidature

Corinne Studer se réjouit de recevoir votre candidature complète (lettre de motivation, curriculum vitae, copies de vos diplômes et certificats) par notre portail électronique.
  • Les dossiers papier sont renvoyés
  • Les candidatures provenant par des agences de placement ne seront pas considérées.

Carte Clinique Cecil

Travailler chez Hirslanden

Le premier groupe de cliniques privées de Suisse établit de nouveaux standards avec ses 18 cliniques, ses centres de compétences médicaux interdisciplinaires et ses instituts spécialisés. Les prestations médicales de premier ordre ainsi que le bien-être de la personne sont au cœur de nos préoccupations.

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